Piadina de salmón, ricota, ralladura de lima y espinacas Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres
Plato:Primero
Estilo: Cocina para novatos, Cocina italiana, Cocina del mundo,
Ambiente: Exótica, Pija, Primera cita,
Tiempo:
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

4 piadinas

250 g de ricota
300 g de salmón ahumado
100 g de espinacas baby
Ralladura de 1 lima
Eneldo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
  1. Preparación de la receta

  2. Mezclar el queso la ralladura de lima. Aliñar con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

  3. Tostar ligeramente las piadinas y cubrir cada una con la mezcla de queso, las lonchas de salmón y las espinacas baby.

  4. Terminar con eneldo fresco picado por encima.