Pez espada al horno con calabacines Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 filete de pez espada
3 calabacines pequeños
1 puerro pequeño
4 anchoas
Migas de pan
Aceitunas verdes
Alcaparras conservadas bajo sal
Orégano
Tomillo
Albahaca
Menta
Perejil
Aceite
Sal
Vino blanco
Parmesano rallado o ricotta salada
Pan rallado
Mantequilla o margarina
array(7) { ["receta"]=> string(28) "pez-espada-horno-calabacines" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }