Petit suisse casero Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 gr de queso de untar ( tipo Philadelphia o queso fresco batido 0%)
200 ml de nata de montar
100 gr de azúcar
1 sobre de gelatina de fresa
500 ml leche entera
  1. Receta paso a paso
  2. Ponemos la leche a calentar en un cazo y añadimos la gelatina mezclar hasta que este bien disuelta.

    Apartamos del fuego y añadimos el queso, la nata y el azúcar, batimos bien con la batidora o a mano, con la batidora queda más fina la textura.

    Volvemos a poner en el fuego y vamos removiendo con una cuchara de madera o de silicona para que no se nos pegue.

    Cuando la leche este bien caliente apartamos del fuego.
    Vertemos en los vasos que tenemos preparados y dejamos enfriar.

    Cuando se hayan enfriado tapamos con papel aluminio para que no se reseque la capa de arriba y metemos en el frigorífico.
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