Petit suisse casero
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
200 gr de queso de untar ( tipo Philadelphia o queso fresco batido 0%)- 200 ml de nata de montar
- 100 gr de azúcar
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 500 ml leche entera
- Receta paso a paso
- Ponemos la leche a calentar en un cazo y añadimos la gelatina mezclar hasta que este bien disuelta.
Apartamos del fuego y añadimos el queso, la nata y el azúcar, batimos bien con la batidora o a mano, con la batidora queda más fina la textura.
Volvemos a poner en el fuego y vamos removiendo con una cuchara de madera o de silicona para que no se nos pegue.
Cuando la leche este bien caliente apartamos del fuego.
Vertemos en los vasos que tenemos preparados y dejamos enfriar.
Cuando se hayan enfriado tapamos con papel aluminio para que no se reseque la capa de arriba y metemos en el frigorífico.
