Petit de chocolate negro Por:
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
50 g chocolate negro
100 g queso mascarpone
100 g nata líquida
50 g azúcar
1 cucharada cacao en polvo
  1. Receta paso a paso
  2. En un cazo, poner la nata con el azúcar. Calentar e ir removiendo hasta que empiece a hervir. Retirar del fuego.

    Añadir el chocolate troceado y el cacao en polvo y mezclar bien hasta que se deshaga.

    Añadir el queso mascarpone y seguir removiendo hasta obtener una mezcla sin grumos.

    Verter la mezcla en los vasitos en los que se vaya a servir. Dejar reposar los vasitos en la nevera, tapados con papel film, durante toda la noche.