Pescado estilo margui Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Pescado
Tomate natural pelado
Cebolla
Vino Blanco
Perejil Picado
  1. Receta paso a paso
  2. Pelas la cebolla y el tomate a rodajitas finitas. El tomate que esté blandito.

    En una cacerola echas un poco de aceite y se pocha la cebolla cuando este pochadita echas el tomate y lo pochas también.

    Cuando este todo pochado se echa el pescado, normalmente que sea sin espinas y en filetes. Le das unas vueltas en la cacerola y le echas medio vaso de vino blanco. Lo bajas al mínimo el fuego y se le echa perejil picado y dejas que se consuma el vino y se quede una salsa espesita.
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