Pescado al horno con champiñones Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
6 Filetes de panga
1 Bandeja de chamiñones en laminas
1 huevo
Queso rallado
Aceite girasol, sal
1 Vaso de caldo de pescado
  1. Receta paso a paso
  2. cortar el pescado de panga por la mitad, salpimentar y enrollarlos con la cola hacia adentro, pinchar con un palillo.

    Añadir el pescado en una bandeja para horno y añadir los champiñones limpios. Hacer una mayonesa con el huevo y el aceite y añadirla en cima del pescado, espolvorear queso rallado y hornear a 180ºc unos 10 15 min