Perdíz asada con dátiles y salsa de soja
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza 
Plato:Segundo 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
2 perdices hermosas- 6 dátiles
- Para el jugo:
- ½ cebolla
- 100 ml. de salsa de soja
- 100 ml. de vino tinto
- Sal, pimienta negra, aceite
- Hojas de lechuga variadas, brotes de rabanito ( opcional )
