Perdíz asada con dátiles y salsa de soja Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Segundo
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 perdices hermosas
6 dátiles
Para el jugo:
½ cebolla
100 ml. de salsa de soja
100 ml. de vino tinto
Sal, pimienta negra, aceite
Hojas de lechuga variadas, brotes de rabanito ( opcional )
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