Peras al vino Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: De la abuela, Friends, Primera cita,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
12 peras medianas
250 g de azúcar
1 vaso grande de vino tinto
1 vaina de vainilla
1 clavo
Canela
  1. Preparación de la receta

  2. Pelar las peras sin quitarles el rabo.

  3. Bañarlas en la mezcla de azúcar, vino, vainilla, clavo y canela.

  4. Cocerlas suavemente hasta que estén tiernas (unos 30 ó 35 minutos)

  5. Servir muy frías.

array(7) { ["receta"]=> string(15) "peras-al-vino-2" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }