Pepas de membrillo Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
125 gr Mantequilla C L Asturiana
150 gr Harina
50 gr Azúcar glace
50 gr Harina de almendras
pizca sal
1 cdita esencia de vainilla
100 gr membrillo
  1. Receta paso a paso
  2. Procesar todos los ingredientes hasta formar unos grumos

    Colocar los grumos en una bolsa y aplastar para formar la masa. Dividir en 2 y hacer 2 cilindros de 2 cm de diametro

    Descansar 15 minutos en frigorífico.

    Cortar en porciones de 1 cm. Formar bolitas, aplastarlas y ahuecarlas. En cada hueco colocar un trocito de membrillo

    Colocar en placa y hornear a 150ºC durante 25 minutos