Penne nero di sepia a la putanesca con anchoa en tempura y crujiente de emmental
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Primera cita,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500 gr de penne nero di sepia- 1 latita de anchoas
- Olivas negras deshuesadas
- 75 gr de alcaparras
- Tomate entero pelado (lata)
- Aceiite de oliva extra virgen
- Orégano
- Harina de tempura
- Queso emmental rayado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Sal y azucar
