Pavo relleno de navidad Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 filetes de pechuga de pavo (grandes y finos)
1 cebolla mediana
1 puerro
100 grs. de arándanos rojos secos
1 manzana royal gala
25 grs. de azúcar
1 copita de pedro ximénez
1 limón
Frutos secos (piñones, almendras, nueces, etc...)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta