Pavo al curry rojo Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina marroquí,
Ambiente:
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 gr. Pechuga de Pavo
1 Cebolla
1 Aceite de oliva
1 manzana
1 cta Curry rojo
  1. Receta paso a paso
  2. Poner aceite en una sartén y sellar el pavo, y retirar.

    En el mismo aceite poner la cebolla cortada en juliana y cuando empiece a ponerse transparente añadir una manzana reineta en cuadraditos. Rehogar junto hasta que se ablande la manzana.

    Añadir 1 cta. de curry rojo, un vaso de caldo de verduras y salpimentar. Dejar que hierva y pasar la salsa por la batidora para que quede todo homogeneo.

    Juntar la salsa con el pavo y dejar que cueza unos 10 minutos a fuego lento-
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