Pavo al cava Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Principal
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 muslos pavo,
125 g ciruelas negras deshuesadas secas
200 g setas
8 cebollitas (francesas)
El tocino de 2 lonchas de jamón
Tomillo, sal, pimienta, aceite o.v.
Media botella de cava de buena calidad