Paté de aguacate Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 aguacate maduro sin hueso ni piel (120-140 g. aproximadamente).
El peso del aguacate de queso crema
El zumo de medio limón.
Sal y pimienta al gusto.
  1. Receta paso a paso
  2. En el vaso de la batidora pon todos los ingredientes y bátelo hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes y esté como una crema (en Thermomix, velocidad 4-5 hasta que esté todo bien triturado, es poca cantidad así que igual tienes que bajar los restos del vaso y triturar de nuevo).

    El aguacate debe estar maduro. Para saber si está en su punto, toca la superficie del aguacate y tiene que ceder un pelín a la presión pero tampoco en exceso (los aguacates verdes o demasiado maduros no están nada ricos).