Patatas jardineras al vino de jerez Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 gr. de patatas
2 zanahorias
1 apio-rábano
50 gr. de guisantes
50 gr. de judías verdes
6 ó 7 hojas de albahaca
1dl de aceite de oliva
1 cucharada sopera de harina
1 dl. de vino de jerez
0.8 lit. de caldo de verduras
Pimienta blanca
Sal
Agua y un cubito de caldo de verduras