Mojo verde con Thermomix Por: Teresa Barrenechea
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Salsas y Guarniciones
Estilo: Cocina rápida, Cocina Thermomix, Cocina Low Cost,
Ambiente: De la abuela, Exótica,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 dientes de ajo
1 manojo de cilantro
Sal al gusto
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, en vaso de la Thermomix, ponemos los dientes de ajo pelados y el cilantro. Programamos 2 minutos a velocidad 5/10.

  3. Pasado el tiempo, incorporamos el aceite, el vinagre y la sal. Programamos 3 minutos a velocidad 5/10 para ligar la salsa y obtener una textura uniforme.

  4. Servimos.