Patatas con bacalo
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
8 PATATAS GRANDES- 250gr BACALAO DESALADO
- 1 PIMIENTO ROJO
- 1 PIMIENTO VERDE
- 1 CEBOLLA
- 1 HOJA DE LAUREL
- COLORANTE Y SAL
- AJO Y PEREJIL
- Receta paso a paso
- Troceamos la cebolla y los pimientos en trozos pequeños.
y los rehogamos en la olla con 2 cucharadas de aceite hasta que estén pochadas
A continuación echamos las patatas cachadas, bacalao y la hoja de laurel y rehogamos unos 10 minutos.
Cubrimos con agua hasta 2 dedos por encima de los ingredientes. Echamos el colorante y un majado de ajo y perejil. Rectificamos de sal y cerramos la olla hasta que suene.
Servimos y a disfrutar
