Patatas al estilo cajún con salsa de yogur
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Last minute,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 Patatas pequeñas- 1 yogur griego
- 1 Cucharada de ajo en polvo
- 1 Cucharada de cebolla en polvo
- 1 Cucharada de pimentón dulce
- 1 Cucharada de orégano
- 1 Cucharada de mayonesa
- 1 Cucharadita de mostaza
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de pimienta negra molida
- 1 Cucharadita de comino molido
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- Receta paso a paso
- Para preparar las patatas las lavamos muy bien, ya que las vamos a cocinar con piel, las secamos y las cortamos en forma de gajos.
Echamos las patatas en un cuenco grande y sazonamos con sal, pimienta y las especias (ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, comino y orégano). Bañamos con un chorrito de aceite de oliva y removemos para que se mezcle todo bien.
El siguiente paso sería freirlas y estarían de muerte, pero para rebajar el aporte calórico las vamos a llevar al horno, bien distribuidas en la bandeja, a 180°C unos 15-20 minutos, hasta que estén bien doraditas, y ya las tenemos listas!
Preparar la salsa de yogur es tan sencillo como mezclar los ingredientes: el yogur, la mayonesa, la mostaza, un poco de ajo en polvo, una pizca de orégano y sal. Una vez tengamos una mezcla homogénea reservamos en la nevera.
Servimos las patatas acompañadas de la salsa y a disfrutar.
