Patatas a la siciliana
Por:
Miguel y Víctor López
- Claves
- Ingr. prin.:Patatas
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera,
- Ambiente: A diario, De la abuela,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 3 Patatas
- 1 Calabacín
- 1 Berenjena
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 200 g de tomate triturado
- Sal
- Aceite de oliva
- Preparación de la receta
Primero, pelamos todos los ingredientes que lo requieran y los cortamos.
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A continuación, los rehogamos muy despacio en un poco de aceite y los sazonamos.
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Añadimos el tomate triturado.
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Dejamos cocer hasta alcanzar su punto justo de cocción.
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Servimos.