Patatas a la siciliana Por: Miguel y Víctor López
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Primero
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera,
Ambiente: A diario, De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 Patatas
1 Calabacín
1 Berenjena
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla
200 g de tomate triturado
Sal
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, pelamos todos los ingredientes que lo requieran y los cortamos.

  3. A continuación, los rehogamos muy despacio en un poco de aceite y los sazonamos.

  4. Añadimos el tomate triturado.

  5. Dejamos cocer hasta alcanzar su punto justo de cocción.

  6. Servimos.