Patatas a la cuchara
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 Patatas- 2 Huevos, segun se necesite
- Jamon
- Perejil
- Tomate frito
- Receta paso a paso
- Se pelan las patatas, se cortan y se ponen a cocer. A parte se baten las claras de huevo a punto de nieve; se machacan las patatas echándole la yema de huevo y el jamón troceado hasta que quede una masa que no sea ni ligera ni pastosa
se hacen bolas con dos cucharas y se rebozan en la clara a punto de nieve
se fríen y se sacan a una bandeja con papel para quitarle el exceso de grasa
Se sirven con salsa de tomate.
asi quedan
