Patata rellena de mejillones en escabeche Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 kgs. de mejillones
2 patatas grandes
5 o 6 hojas de laurel
5 dientes de ajo
3/4 vaso de vino blanco
2 cucharaditas de pimentón de la vera
Aceite, sal
Vinagre de vino blanco