Pata de cordero al horno Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Primero
Estilo: Cocina de caza,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 pata de cordero
3 cebollas
1 cabeza de ajos
2 zanahorias
1 puerro
2 calabacines
1 pimiento rojo
sal y pimienta negra
  1. Receta paso a paso
  2. En una bandeja de horno colocamos las verduras. No hace falta que estén cortadas de manera cuidadosa y las cebollas
    Salpimentamos generosamente la pata de cordero y rociamos con aceite de oliva toda la bandeja

    Precalentamos el horno a 200 grados y cuando ya este suficientemente caliente horneamos durante unos 45-55 minutos o hasta que veamos que la carne esta ya hecha. Es preferible que la carne no se pase de horno, porque entonces estará bastante dura