Pastelon cordobes con jamon ibérico (concurso ibÉricos) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Para la masa de hojaldre:
250 gr. de harina
100 ml. de aceite de oliva
150 gr. de mantequilla
1 vaso de agua
Sal
Para el relleno:
1 lata de cabello de ángel
100 g. de jamón ibérico cortado en finas lonchas
Azúcar para espolvorear
Canela molida para adornar
1 huevo para pintar la masa