Pastelitos de cabracho ( modo simple)
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo: ,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 cabra de mar- 400 ml nata para cocinar
- 500 gr gambas peladas y cocidas
- 20-30 palitos de surimi
- 2 cucharadas soperas de tomate
- 1-2 huevos
- una pizca de sal
- Receta paso a paso
- Se pone en una pota con agua salada e hirviendo las cabras durante unos 10minutos
Se desmenuzan las cabras, se le quitan las espinas, cabeza y piel y se hechan en un recipiente
En el mismo recipiente donde tenemos las cabras desmenuzadas hechamos los palitos de cangrejo, las gambas peladas y 1huevo. Se bate
Una vez este batido se añade la nata y el tomate y se vuelve a batir. Si la mezcla queda muy seca se añade el otro huevo y se bate.
La mezcla se hecha en recipientes alargados y pequeños y se ponen al baño maría sobre una hora más o menos.
En un plato se desmolda el paté y se ponen dos tostas de pan tostado a un lado, un cucharazo de
mahonesa y por encima del patéunas lonchas de palitos de cangrejo
