- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina para novatos,
Cocina Low Cost,
Ambiente: A diario,
Tupper,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
3 rebanadas rectangulares de pan de molde
2 patatas grandes cocidas
12 aceitunas negras sin hueso
5 cucharadas soperas de mahonesa
Sal
Para la crema untable:
150 g de mascarpone
80 g de tomate frito
100 g de jamón serrano en lonchas
Aceite de oliva virgen extra
Albahaca fresca para decorar
- Preparación de la receta
Pelamos las patatas y las cortamos en cubos regulares de medio cm aproximadamente.
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Incorporamos las aceitunas negras picadas, la mahonesa y sal. Mezclamos bien.
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Mezclamos el mascarpone, el tomate frito, el jamón picado en lonchas y sazonamos.
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Montamos el pastel poniendo una base de pan de molde, la mezcla de patata, otra rebanada de pan de molde, la crema de tomate, una rebanada de pan de molde y la mezcla de patata para terminar.
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Decoramos con albahaca fresca.
