Pastel de yogurt natutal danone
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Primera cita,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500 GRAMOS LECHE- 500 GRAMOS NATA
- 11 HOJAS DE GELATINA
- 200 GRAMOS AZUCAR
- 4 YEMAS DE HUEVO
- 3 YOGURT NATURAL DE DANONE AZUCARADOS
- 1 BOTE MERMELADA DE FRAMBUESA
- 200 GRAMOS GALLETAS
- 100 GRAMOS MANTEQUILLA
- AGUA
- Receta paso a paso
- TRITURAR LAS GALLETAS Y DERRETIR LA MANTEQUILLA, MEZCLARLO TODO BIEN Y PONEMOS EN LA BASE DEL MOLDE DEL PASTEL , EN MI CASO ES REDONDO Y DESMONTABLE.
PONEMOS EN LA NEVERA Y DEJAMOS ENFRIAR.
BATIMOS LAS YEMAS CON LOS YOGURT NATURAL AZUCARADOS DE DANONE, POR OTRO LADO PONEMOS A HIDRATAR 9 HOJAS DE GELATINA ( DE 2 GRAMOS CADA UNA) PONEMOS LA LECHE A CALENTAR CON EL AZUCAR Y AÑADIMOS LAS HOJAS DE GELATINA .
LO MEZCLAMOS CON LAS YEMAS Y EL YOGURT POCO A POCO Y DEJAMOS QUE ENFRIE .
MIENTRAS TANTO MONTAMOS LA NATA Y CUANDO LA MEZCLA DE LA LECHE ESTE FRIA LO JUNTAMOS TODO Y PONEMOS EN EL MOLDE ENCIMA DE LA BASE DE GALLETAS Y METEMOS EN LA NEVERA HASTA QUE CUAJE ( UNAS 3 HORAS)
PASADAS LAS 3 HORAS PONEMOS 1 BOTE DE MERMELADA DE FRAMBUESA A CALENTAR CON EL AGUA Y EL RESTO DE GELATINA A HIDRATAR EN AGUA FRIA ( 2 HOJAS) COLAMOS LA MERMELADA POR 1 COLADOR FINO Y AÑADIMOS LA GELATINA A LA MERMELADA CALIENTE, DEJAMOS ENFRIAR 1 POCO Y PONEMOS ENCIMA DE LA MOUSSE DE YOGURT DANONE Y DEJAMOS EN LA NEVERA HASTA QUE SE ENFRIE POR COMPLETO.
