Pastel de vainilla con relleno de yogur Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
5 claras de huevo
5 yemas de huevo
150 gramos harina
125 gramos mantequilla
1/2 cuchara de Royal
1 chorro de vainilla
1 cuchara de leche en polvo
500ml de yogur natural ACTIVIA
3 cucharadas de azúcar
  1. Receta paso a paso
  2. as claras se levantan a punto de turron, las yemas se acreman una vez listo se incoorporan las claras con las yemas posteriormente la harina cernida la esencia de vainillala mantequilla derretida el royal y la Leche en polvo se hornea a 120°c por 45min.
    para el relleno
    se pone a baño maria la media crema una vez que empieze el hervor se le agrega el azucar y un chorrito de vainilla y la grenetina ya hidratada una vez que este listo se pasa a otro trazte mas amplio y se le agrega el yogur y con la batidora se trabaja por 2 minutos se refrigera y en dos horas esta listo.
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