Pastel de piquillos Por: Iwao Komiyama - Kique Castro
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera, Cocina española,
Ambiente: De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Pimientos del piquillo en conserva
Huevos
Nata líquida
Sal
Aceite de oliva
Vinagre de vino
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, trituramos los pimientos y los mezclamos con los huevos, la nata y la sal.

  3. Lo vertemos todo en una flanera y lo cocinamos en el horno al baño maria durante 35 minutos a 180º C.

  4. Preparamos una mayonesa con huevo, aceite y vinagre para la decoración y montamos.