- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Cocina dulce,
Cocina del mundo,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Friends,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
225 g de harina de trigo- 165 g de azúcar caster o azúcar blanquilla de grano muy fino
- 125 g de mantequilla en pomada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 Huevos
- 125 ml de leche
- 1 Manzana
- ¾ de taza de arándanos congelados o frescos
- 2 cucharada de azúcar moreno
- Nata montada para servir
- Preparación de la receta
Lo primero, ponemos a precalentar el horno a 160ºC.
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Mientras en el bol de la batidora eléctrica la harina, el azúcar caster, la mantequilla, el extracto de vainilla, los huevos y la leche. Mezclamos hasta que toda la masa esté homogénea.
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Mientras, forramos un molde desmontable de 22 cm de diámetro con papel de hornear.
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Una vez lista la masa, cortamos la manzana el gajos finos quitando el corazón.
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Rellenamos el molde con la masa y colocamos armoniosamente los gajos de manzana y los arándanos. Espolvoreamos con azúcar moreno.
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Por último, horneamos durante 45 minutos o hasta que al pincharlo el cuchillo o aguja salga limpio.
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Desmoldamos y servimos con un poco de nata montada.
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