Pastel de chocolate y mermelada de fresa Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Acompañamiento
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 huevos M
125 gr azúcar
100 gr harina tamizada
25 gr de caco en polvo sin azúcar
500 gr chocolate negro para fundir
250 gr mantequilla pomada
75 gr azúcar glass
mermelada de fresas
  1. Receta paso a paso



  2. En un cuenco batir los huevos y azúcar hasta que blanquee. Añadir la harina y cacao tamizado. Batir suavemente. Verter en un molde engrasado. Hornear a 180° durante 20-25 minutos.

    Derretir chocolate en microondas y dejar templar. Batir mantequilla y azúcar. Cuando esté bien mezclado añadirle chocolate y batir. Reservar.

    Partir bizcocho y rellenar con mermelada. Cubrir con crema de chocolate y adornar.