pastel de chocolate, tofe y nata Por:
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: De etiqueta,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
150g azucar
6 claras
6 yemas
95g de harina fuerte
125g de cacao en polvo
1 sobre d elevadura royal
95g de mantequilla
95g de chocolate de cobertura
Azucar
Nata liquida
Nata semimontada