Pasta con mejillones y atún de cambados Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Primero
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 gr. de macarrones
1 kg. de mejillones frescos o 3 latas de mejillones escabechados de cambados en conserva
2 guindillas
2 huevos duros rallados
1 cucharadita de carne de pimiento choricero en conserva.
½ vaso de fumet de pescado
Sal, pimienta y una pizca de azúcar.
1 cebolla cortada en trocitos pequeños
2 botes de 250 gr. de tomate en conserva natural triturado.