Pasta de colores con verduras Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Principal
Estilo: Cocina rápida, Cocina casera,
Ambiente: A diario, Deportiva, Tupper,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g de Pasta          
1 Zanahoria     
½ Calabacín    
½ Puerro        
1 Berenjena
1 dl de Aceite de oliva
1 manojo de Albahaca fresca
2 dientes de ajo
  1. Preparación de la receta

  2. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar.

  3. Rehogar el ajo y las verduras cortadas en juliana en una sartén con aceite.

  4. Añadir la pasta a la verdura e incorporar la albahaca picada.

  5. Servir.