Parmentier con parmesano, albahaca y salsa de tomate Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Entrante
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g. de patatas peladas y troceadas
30 g. de queso parmesano rallado
40 ml. de nata líquida 35%mg
1 cucharada de mantequilla pomada
13 hojas de albahaca fresca
350 g. de salsa de tomate casera
2 hojas de gelatina
20 g. de queso parmesano rallado
4 hojas de albahaca para decorar