Parfait de mango, chía, fresas y cúrcuma
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Para intolerancias alimenticias,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
3 cucharadas semillas de chía- 200 ml leche de coco
- 1 cucharada miel o sirope de agave
- mango troceado
- fresas troceadas
- hojas de menta
- Receta paso a paso
- Mezclas las semillas de chía con la leche de coco y las cucharadas de cúrcuma, deja reposar 10 minutos, durante este tiempo las semillas de chía "engordaran" ya que absorben el líquido y multiplican su peso 10 veces.
Corta las fresas y el mango a tu gusto y reserva
Mezcla en un pequeño bol el pudin de chía con la miel.
Coloca una capa de fresas , cubre con el pudin de chía y cúrcuma, una capa de mango, otra de pudin, fresas, mango y las hojitas de menta.
Deja refrigerar hasta el momento de tomártelo.
