Papines chof chof. Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 papines lavados y hervidos.
1 aguacate.
4 cucharadas queso crema para untar.
c/n aceite de oliva, ajo, pimienta negra y sal.
  1. Receta paso a paso
  2. Precalentar el horno a 180ªC. Chafar un poco los papines y colocarlos en una bandeja de horno con aceite. Espolvorear pimienta, ajo y sal. Hornear por 10 minutos o hasta dorar un poco.

    Partir al medio el aguacate y quitarle su pulpa, luego deberemos pisarla con un tenedor dentro de un bol y le añadiremos el queso crema. Sazonar a gusto y mezclar bien.

    Sacar del horno los papines y untar con la crema del aguacate. Servir junto al bol de aguacate.