Panna cotta con frambuesas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 vasos de leche vegetal (arroz, avena, kamut, almendra, avellanas...)
2 cucharadas de kuzu
1 cucharada de agar-agar en polvo
2 cucharadas de mantequilla de almendras
3 cucharadas de melaza de arroz
1 vaina de vainilla abierta por la mitad
Galletas troceadas pequeñas para la base
2 vasos de frambuesas
Una pizca de sal