Panellets Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
500 gr. almendra molida
400 gr. azúcar blanco
2 huevos
1 clara
  1. Receta paso a paso
  2. Mezclamos la almendra/avellana con el azúcar y añadimos los huevos más la clara.
    Amasamos con las manos y dejamos reposar 1 o 2 horas. La finalidad de este reposo es que todo el azúcar se deshaga con la humedad del huevo y no nos lo encontremos al masticar.
    Precalentamos el horno a 200º, arriba y abajo.