Panecillos con salvado de trigo y anacardos Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
42,5 gr. harina de fuerza
34 gr. agua
0,1 gr. levadura seca instantánea
175 gr. harina de fuerza tamizada
75 gr. harina integral
20 gr. salvado de trigo integral
2 gr. sal
45 gr. azúcar
167, 5 gr. leche entera
9 gr. levadura fresca de panadería
75 gr. anacardos
1 yema de huevo
Azúcar glass para espolvorear por encima