Panecillos con poolish de yogur ( cncurso dan0ne ) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Acompañamiento
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 gramos de harina
10 gramos de sal
225 ml de agua
5 gramos de levadura
200 gramos de poolish de yogur
Poolish de yogur
100 gramos de harina de fuerza
100 gramos de yogur natural
5 gramos de levadura
Entre 50 y 70 ml de agua
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