Panceta con inyeccion de humo y espuma de camembert
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: ,
Tiempo: 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
250gr. camembert- 125gr. leche
- 125gr. nata
- 100gr. panceta
- Caldo de verduras
- Sal y pimienta
- C/s pimenton de la vera
- Leña menuda (pequeños sarmientos)
