Panceta asada con dados de piña al oloroso Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Buffet, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
600 g de panceta cruda
1/2 piña natural
1 dl de vino Oloroso
2 cucharadas de azúcar
4 ramitas de tomillo
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que tenemos que hacer es hornear la panceta con el tomillo durante 2 horas a temperatura baja.

  3. Después, doramos con un poco de aceite el azúcar, añadir el oloroso y por último la piña picada y  cocer 5 minutos.

  4. Incorporar la panceta.

  5. Servir con el tomillo.