Pan hecho con masa madre casera Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A domicilio,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
500 GR de harina
220 gr de masa madre
9 gr de sal
350 gr de gua
  1. Receta paso a paso
  2. Amasamos todos los ingredientes y dejamos reposar durante una hora cubriendo la masa con un paño humedo.

    Ponemos la masa en la mesa de trabajo y la amasamos con fuerza durante dos o tres minutos, la dividimos en las piezas que vayamos a hacer y las dejamos reposar en un lugar calido durante tres horas tapado con un paño humedo.
    Precalentamos el horno a 230 ºC co la bandeja que vamos a usar dentro.
    La masa la pondremos directamente en la bandeja. Al poner la masa en el horno bajamos la temperatura a 180 ºC.dejamos cocer durante una hora.