Palitos de pan
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres 
Plato:Pan 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: Friends,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
520 gramos de harina de fuerza- 260 gramos de agua
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 4,6 de levadura rápida de panadero ( 1 sobre)
- 1 cucharadita de postre de sal en escamas
- Receta paso a paso
- 1. Pon en un vaso el agua y el aceite, y témplalo unos segundos en el microondas.
2. Pon la harina en la panera, o en el recipiente amplio donde vayas a hacer la mezcla.
3. Añade la levadura al agua y revuelve bien.
4. Vierte el vaso con los líquidos y la levadura sobre la harina, y mezcla con una cuchara.
5. Ahora, añade la sal y sigue mezclando con la espátula mientras puedas, o con la mano. Hasta que tengas la masa lista.
6. Deja levar el pan en la propia panera, cubierta con un paño húmedo, o en un recipiente cubierto con film.Tiene que doblar su volumen. (1-2 horas)
Separa 1/4 parte de la masa para hacer los palitos.1. Coge pequeños pellizcos de masa y haz churros frotando una mano con la otra con la masa en el interior, y ve colocando la masa en el molde.No hace falta engrasarlo.
2. Enciende el horno a 190 grados, calor arriba y abajo.
3. Hornea cuando haya alcanzado la temperatura, unos 20 minutos. Hasta que veas los palitos dorados.
Deja que se enfríen y disfruta con una ensalada, o queso, paté...a tu gusto
