Paella rapida Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Primero
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 tacitas arroz de cocción rápida
9 tacitas de caldo de pescado
250 g de aros de calamar
12 mejillones
1/2 taza de sofrito en conserva
1 taza de guisantes cogelado
unas hebras de azafran
aceite y sal
  1. Receta paso a paso
  2. Limpia los mejillones, lávalos y ábrelos al vapor, eliminar los valvas.

    Saltea los aros del calamar en una paellera o sarten con un poco aceite.

    Agrega el sofrito y dalle unas vueltas.Vierte en arroz, el caldo de pescado hirviendo , el azafrán y el guisantes y déjalo cocer unos 10 minutos. Antes de finalizar la cocción, ánade los mejillones