Paella de pollo con curcuma Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1vaso arroz
1vaso caldo aneto pollo
1cucharadita curcuma
1 cucharadita pimenton dulce
1/2 cucharadita azafran en hebras
1 diente ajo
1 cebolleta
1 pimiento
1cucharada carne de pimiento choricero
1 tomate rallado
500 g alitas pollo
3 cucharadas aceite
lo suficiente para s sal
  1. Receta paso a paso
  2. Dorar el ajo picado en el aceite. Cuando este cogiendo color echar las verduras picadas y pochar

    Marcar el pollo en otra sarten por todos los lados y retirar

    con las verduras ya pochadas poner el arroz y engrasar durante 2 minutos

    transcurridos los 2 minutos echar la curcuma, el pimenton y el azafran dandele unas vueltas rapidas. Luego poner el pimiento choricero, el tomate, el caldo Aneto y el pollo

    Cuando empiece a hervir dejar 8 minutos a fuego medio. Luego 8 minutos a fuego bajo

    Retirar del fuego y dejar reposar 2 minutos antes de comer con un trapo limpio encima
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