Paella con pollo y verduras Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Paellas y arroces,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
400 arroz
200 pollo
50 ajos tiernos
50 alcachofas(temporada)
50 judias verdes
50 habas
50 guisantes
20 ñoras
150 salsa tomate
15 ajos
2 litros caldo aneto de pollo o verduras
50 pimiento rojo
  1. Receta paso a paso
  2. Realiza un sofrito con los ajos, las ñoras, el perejil y el tomate, triturar y reservar. Rehogar el pollo y reservar. Rehogar las verduras el pimiento lo reservamos para decorar al final nuestra paella, añadir el pollo, el arroz y la salmorreta (preparación que hicimos al principio. rehogar, añadir el caldo ,doble que de arroz.Cocción 15 minutos aproximadamente. A mi me gusta terminarlo al horno. Buen provecho.