Omelet con foie micuit y salvia Por: Nicola Poltronieri
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina rápida, Cocina del mundo, Cocina Low Cost,
Ambiente: A diario, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 huevos
100 g de foie micuit
Unas hojas de salvia
Sal
Aceite de oliva virgen extra
  1. Preparación de la receta

  2. Para preparar la omelet vamos a batir bien los huevos en un bol y volcarlos en una sartén caliente con aceite de oliva y unas hojas de salvia.

  3. La dejamos cuajar un poco y le damos la forma ovalada típica doblándola por la mitad.

  4. Terminamos emplatándola y poniendo por encima unas lascas de foie micuit.

  5. Servimos.