Olla de verduras con queso Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 chalotas
1 puerro
2 zanahorias
100 gr de calabaza
100 gr de judías verdes perona
1 tomate maduro
1 casco de bulbo de hinojo
Mantequilla y/o aceite de oliva (al gusto)
100 gr de queso cantal curado rallado
Molinillo de pimientas variadas
2 hojas de salvia (o un poquito en polvo)
1 litro de agua o caldo
200 gr de garbanzos ya cocidos
1/2 calabacín