OJOS ENSANGRENTADOS
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Chocolate 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina infantil,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
45 g Mantequilla- 300 g Nubes blancas y rosas
- 180 g Arroz inflado de chocolate
- 20-24 Bolas de chocolate blanco relleno de galleta o Maltesers
- Unas gotas De colorante rojo alimentario liquido o en pasta
- Unas gotas De colorante azul alimentario liquido o en pasta
- Unas gotas De colorante negro alimentario liquido o en pasta
- Inas gotas De aceite para untar el molde
- Receta paso a paso
- Derretir la mantequilla en una cazuela grande de base gruesa a fuego lento, también podríamos hacerlo en el microondas.
Añadir las nubes y dejar que se hagan a fuego suave hasta que estén totalmente derretidas y fundidas, sin dejar de remover.
Retirar la cazuela del fuego y añadir inmediatamente los cereales, mezclándolos con suavidad hasta que estén bien cubiertos. Este paso hacerlo rápido porque las nubes como van enfriando hacen que la mezcla sea más complicada de mezclar.
Poner la mezcla en un molde engrasado, no os diré tamaño porque cada uno en casa tenemos el nuestro pero os debe quedar un grosor de poco más de un dedo, apretar la mezcla tapando bien la base del molde, sobre todo las esquinas, la masa en muy pegajosa, yo unte una espátula con aceite y fui apretando y nivelando, aunque no hace falta que quede toda igual, quedara más horripilante, la masa al mezclarse los colores queda muy similar a un cerebro.
Los dejamos un rato, una media hora para que la masa ya no sea tan pegajosa, con un cuchillo, señalamos sin llegar a cortar cuadrados para poner nuestros ojos más o menos centrados.
Cortamos las bolas de chocolate por la mitad con cuidado de no desmigarlas, si se agrietan un poco no pasa nada, más terroríficas, ponemos media bola sobre cada cuadradito, apretando un poquito para que queden pegadas.
Ahora se trata de sacar al Miró que todos llevamos dentro ,necesitaremos un pincel fino, la pupila la hice con un puntito negro, el iris lo pintáis azul, y luego hacéis venitas rojas, también podéis manchar sin miedo con el pincel el exterior del ojo para que nuestros ojos estén bien sangrientos para Halloween.
Ahora dejamos secar durante unas 2 horas tapado con papel de aluminio. En este tiempo estarán secas seguro, cortáis los cuadrados con un cuchillo afilado y cuidadin no cortarse que lo rojo no era mi sangre, es colorante rojo.
Podéis dejarlos de forma cuadrada o recortar cada cuadrado con un cortapastas redondo que sea de una medida similar o incluso un poco más grande para desperdiciar poco pastelito.
